良質なタンパク質を、
体を作っているのは、食べ物
この間少し本を読んでいると、最新の医学では
６０歳を超えたら、今までの考えとは異なると、、、
良いたんぱく質を取って元気に長生きと言うわけです
普段、牛肉の話が多いですが
豚も本気でやっています、勿論
極上の豚を買い付け自社で解体しています
ナイフがめちゃくちゃ切れると、めちゃくちゃ楽しい
ナイフが切れないと地獄です笑
良い肉を販売するには、自分で選んだ豚肉を買い付ける為
解体も自身で行います
量販店さんとの違いは、この部分です
いくら銘柄豚とはいえ、個体差の激しい豚の性質は
良い豚と、全然ダメな豚が存在するからです
これ本当 ですから目利きです！
この豚は神奈川県産 横浜市場買い付けの
一日数頭しか出回らない規格 極上です
ですから精肉店の肉は旨いのです
そして
おすすめの レタスしゃぶしゃぶ
セレクトした、柚子ぽん酢とカボスぽん酢も
人気です
関東の方は柚子が好みで
九州の方はカボスが好み、な感じです
歩いていますからねー僕のセレクトは美味しいですよ～
あ～PCしていたらお腹が空いてきた
レタスと一緒に、良質なタンパク質を
肉はやっぱり中山肉店
明日は少し早上がりして恵比寿に、
ガーデンプレイスのリニューアルした地下街見てこよう！