夏の需要期に入り
スタミナのあるステーキ、焼き肉、ローストビーフの
ご注文が多く牛の買い付けも進みます
岩手 いわて牛３５ヶ月肥育
脂質最高の但馬血統の雌牛
２頭目
宮城古川 お馴染み鈴木牛舎
美味さ安定のこの肉質
餌、肥育、こだわり抜いた鈴木牛舎さん
小規模牛舎さんだから出来る、一頭一頭管理が行き届く体制
生産者と販売者が繋がって、意見交換する牛屋さんは珍しい事です
２頭共に凄く美味しい和牛です
平日でも凄く人気で、どんどん切りますが
夕方には完売してしまいます
下はローストビーフでは有りません
新しいジャンルのテストandトライ
難しいですが、楽しい仕事です
さー行こう〜
お盆中のBBQの予約は中山肉店
