船で６０分程のマカオにも１日
元はポルトガル統治化にあったマカオ
久しぶりのこの青空 気持ちいいです
ここで有名なのがマカオの干し肉です
甘辛い味付け、中々美味しいです
ビーフ、ポーク、チキン、イノシシなどあり
ジャーキーよりしっとりジューシー分厚く食べやすい
凄い人気で行列店も
美味しいですが、日本への持ち込みNGです
で、あともう一つ
マカオ エッグタルトです
スペインの時もバスクチーズケーキの味の基準を覚えたく
食べまくって、食べまくって、バスクチーズケーキを語れる
肉屋だけど食を知るのは良いこと
今回はエッグタルトを食べまくり
基準を覚えた、エッグタルト語れます肉屋なのに。。。笑
食べ物に詳しい肉屋でいたいので
で、香港でもエッグタルトを食べていたのですが、味の違いが
分かりました、香港は卵の味が強く、マカオは濃厚な甘さ
僕としては、マカオのカフェで食べたエッグタルトが最高でした
もう一品
マカオB級グルメ
牛もつ煮込み
注文してからハサミでカットしてくれ
カレーソースで食感が良かった
大根も味が染みて美味しかったです
蜂の巣も美味しい。
牛モツラーメンも人気だよっておすすめされたが
お腹が空いてない
そして香港に戻り
香港飲茶の視察
香港しゅうまい 皮の黄色は縁起が良いとの事
焼き豚の甘みはある植物の甘み これは美味しいです
早速試そう コレだから旅は楽しい
香港に来て、もう一つ食べまくったのが
香港式酢豚です
この揚げ方、分かりました
また、甘さを出すパイナップルと酢の合わせがとにかく美味しい
最後に一番の老舗でお茶
コレコレ
香港ミルクティー
肉屋だから肉に詳しいのは当たり前です
もう少し踏み込んだ情報、経験がしたい ストレスが楽しい
さー行こう〜
美味しいお肉は中山肉店