今回の買い付けは仙台市場
宮城の名人 日頃から連絡を密にしている
鈴木牛舎さん肥育の雌牛買い付けしました
味、脂質、抜群の味の鈴木牛舎さん
オレイン酸は高く、融点は低いです
美味しそうな赤身です
ふっくらとした柔らかい濃厚な赤身が期待できます
産地視察にも行かせて頂き、勉強させて頂いております
しっかり肉を管理して、肉の旨味が出たら販売します
話は変わり
ゴールデンウィークのBBQyaローストビーフは
お早目のご予約を、既に予約が沢山入っています
ゴールデンウィークのお休みは
１（日）、４（水）、５（木）になります
繁忙期にはいりますので、お決まり次第ご予約を、
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ゴールデンウィークは
GO 中山肉店