休日の日曜日は群馬県前橋市に
食品の温度管理や加熱殺菌、保存温度を
更に深くまで勉強をしに、今回も日帰り
の１DAYの為、時間を大切に
朝一番の新幹線で東京に
今回、群馬県なので車の手も有りましたが
時間と休息、リスクを考え
すべて新幹線で、
東京駅でなじみのおにぎり屋さんに
ぎりぎり８パーセントで笑
食べていると、横にマスクをした
狩野英孝さんが、、笑
ラーメン つけ麺 僕イケメンの人
確かに、オーラがありました かっこいいですね
彼は
２０２０年引退をするMAX乗りおさめです
割引も有り今回はグリーン車を
MAXは二階建て、グリーンは二階席
が 誰もいません 貸し切りです笑
食肉学校以来の高崎駅
村上社長と
肉店仲間４人です
工場を見学しながら
熱殺菌について詳しく学んできました
あらゆる方向から質問していきます
食の安全を口先だけでは無く、足を運んでみて分かる事が
大半です、菌は目に見えません だからこそ知識が大切なんです
半日びっちりの勉強会です
帰りはなんと。。。
グランクラス
普段は勿論 普通指定席ですが今回、話題のサービスの部分が知りたくて
社会勉強ですし、記憶に残りますし
ステーキと一緒、普通のステーキは記憶から
無くなりますが、美味しくて、大きいステーキは
記憶に残りますよね
極上ヒレステーキは人気で
早いもの勝ちです
凄い広さで疲れません
で肉屋の休日は終了となりました
また明日