梅雨の長雨です
一年通しての商品ですが
しぐれ煮はこの時期が旬な訳です（時雨煮）
先週末は１７時に早退して羽田空港に
ANA１９時２０分発の鳥取行き
で、３０分遅れて離陸
１時間位空の旅とジュースを楽しんだら
隣の席の方が客室乗務員が年配だ～
若い子居ないかな～ってブツブツうるさい笑。。。
で着陸 鳥取空港 いやいや
今は鳥取空港ではなく
って名前がかわりビックリ！
ホテルに着いて温泉にも入り
明日にそなえて 早寝
田村畜産さんへ
たじま田村牛 但馬系肉質
鳥取と兵庫に牛舎を持つ
雌牛の長期肥育専門農家さんです
東京出荷がたじま田村牛 神戸市場では但馬牛、神戸牛
早速 田村畜産うわっぱりを着て
牛舎に入ります
真ん中 田村畜産社長
銀座吉澤畜産社長さん 共栄畜産社長さん
そして僕 町の小さなお肉屋さん笑。。。
直接、牛舎を訪れる事により
直ぐに知りたい情報も、明日の為の
情報もリアルタイムに得る事が出来ます
産地に足を運ぶ 大切な事です
かなりリラックスしているような牛たち
牛舎にクラッシック🎵♫が流れていました
頭をかいて~
かいて~ って牛が言っています笑
人馴れしているのは、手入れをしている
証拠です
凄く綺麗にそうじされています
大事です 買い手も安心できますよね
ちゃんとした仕事
田村社長
自分で山を造成して新牛舎を立てる！
流石です カッコいい
そして お蕎麦を頂き
兵庫 但馬牛を視察に
向かいます
２につづく