肉店ですが肉の事ばかり勉強している
わけでも無く、最近は他業種さんから
アイデア頂いている方が多い気がします
他業種視察に
静岡駅降りて
ちょっと見かけた街並み
横浜元町にどこかにています
ここにあの有名タルト専門店の
本店が、、
キルフェボン 実はここ静岡が本店です
よくケーキ屋さんが夏は売れなくて地獄と
聞いた事有りますが
店内行列でした
繁盛店の取り組みなど
明るいスタッフ方が話してくれ
繁盛店にはいくつかの共通点があるものですね
ここのすぐ横に
またまた凄いお店が
ななや静岡店
出来る老舗の形です
今やTVなどでも有名ですよね
老舗 お茶屋さんが思考を変え
販売する相手を変え
一番濃いのを頂きました
うま～
しかしどんなに美味しくても、価値があっても、
接客で、更に良いお店と感じたり、もう行きたくないって
思ったり、最後は人です、人と人ですので
最後に
八重津のさかなセンターにもお邪魔して
視察は終了です
さあー僕も夏営業はステーキ、焼肉、手切りが
忙しい時期
また明日