岩手　前沢牛買い付けました

ステーキに良い感じ、

岩手前沢牛　長期肥育３２か月ながら

かなり小さ目の牛です

但馬系血統は大きくなりずらいです

血が濃い証拠になります

勿論　雌牛

しっかり寝かせて　旨味を最大限にひきだします

ロースもバラ肉も良い感じ

牛肉が一番

味の差が出ます　ですから仕入れは命です