良い山形牛が出ましたとの
連絡を頂いて買い付けました
生産者 梅津さん優良農家で有名です
３５カ月長期肥育牛の雌牛 脂質 肉質良い感じ
勿論、血統は但馬系
枝量４４０キロ
ピンク色の肉質より少し赤茶肉質は
味が良いですね
本当に楽しみな牛さんです
見るからに融点低め
くどくないお肉です ぜひ
ステーキにお勧めです
バラ肉も肉厚、良いカルビが
とれますね
もも肉も寝かせて、味をピークに
してから販売です
素材のちから です
良い肉は簡単の調理法で美味しいです
良い肉は調味料を使う量が少ないです
良い肉はオレイン酸量も凄く多いです
良い肉は大切に食べ、食べた方を幸せにします
これが僕が良い和牛を仕入れる理由です
体は食べた食べ物から出来ています からね。。。
また明日