三重より 雌牛買い付け

三重県 カドワキ牧場さん メス牛が

出荷のた為 買い付けに入りました

この生産者さん 4兄弟で役割分担

牛を生ませ、育て、出荷する 一貫生産の牛舎さん

こちらの牛は、本当に安定して脂質 肉質

そして味が良いです

今回買い付けの雌牛も

枝肉400キロの小さ目

良い牛は小さめです(神戸牛の規定も400キロ以下

ですからね)

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歩留まり率も良く、肉質もメスらしく

美味しそうな牛肉です

来店時には三重ある?って言って下さい

直ぐに出します

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焼肉もお任せください

味のメス牛です

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良い牛肉と、雑談は。。。

中山肉店

遊びに来てね

 

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