湿度の多い季節は、大変です
髪の毛はまとまらない、体調も優れない
って、そこじゃ無くてW
手作りサラミの乾燥が難しい
生ハムの技術が無いと作れないのが
サラミ、製造過程において菌が居られなくなる値まで、
水分を無くしていきます
更に乾燥 スモーク、
ここでの問題は湿度
何故か？ 手作りだからです
全自動のスモークハウスでは無くて
手作りのスモークハウスで造る、手作りのサラミ
乾燥も一晩中 扇風機です
ドイツ職人 メッテゲライ杉山が作る
超人気商品です
ブラックペッパーとニンニクの香りで
お酒をお楽しみください
ロースハムステーキ
本物の加工品はおいしいです
週末はＧＯ中山肉店