牛肉（和牛）
中山肉店のイチオシはなんと言っても牛肉（和牛）です。
普段使いから特別な日のお祝いに、大切な方へのギフトまでご利用いただけます。
牛を丸々一頭分仕入れますので、どちらの部位もございます。店頭でいろいろとご相談ください。
普段使いから特別な日のお祝いに、大切な方へのギフトまでご利用いただけます。
牛を丸々一頭分仕入れますので、どちらの部位もございます。店頭でいろいろとご相談ください。
豚肉（島豚・麦豚など）
創業時から長年豚肉を取り扱っており、豚肉のことも知り尽くしています。
自信をもってオススメできる商品です。
自信をもってオススメできる商品です。
「島豚」をPRしています。島豚は奄美大島の原種を東北の生産者が飼育したもので「横浜ぶらっく」という
商標を独自に取得、販売しています。一度に産まれる頭数が少なく、飼育の手間もかかる大変希少な品種です。
一般的に販売されている豚肉に比べ、脂が甘く、さらさらとした食感がポイントです。
赤身の部分はモチモチとした食感がたのしめる、美味しい豚肉です。この豚肉の一番のオススメのお召し上がり方は「しゃぶしゃぶ」です。
商標を独自に取得、販売しています。一度に産まれる頭数が少なく、飼育の手間もかかる大変希少な品種です。
一般的に販売されている豚肉に比べ、脂が甘く、さらさらとした食感がポイントです。
赤身の部分はモチモチとした食感がたのしめる、美味しい豚肉です。この豚肉の一番のオススメのお召し上がり方は「しゃぶしゃぶ」です。
自家製ローストビーフ
店内のオーブンで焼き上げたローストビーフ。長年の経験を活かした徹底的な温度管理を行っています。
素材にこだわり、使用する香辛料もオリジナルブレンド、特製の塩はクリスマス島の天然塩。
まさに「キング・オブ・ローストビーフ」。「王様のバラ色ローストビーフ」と命名してPRを行っています。
ご自宅で楽しんでいただくのはもちろん、ギフトにも対応可能です。
素材にこだわり、使用する香辛料もオリジナルブレンド、特製の塩はクリスマス島の天然塩。
まさに「キング・オブ・ローストビーフ」。「王様のバラ色ローストビーフ」と命名してPRを行っています。
ご自宅で楽しんでいただくのはもちろん、ギフトにも対応可能です。
自家製の焼き豚
お店の中にはなんと、焼き豚専用の「釜」があります！炭火で３時間かけて焼き上げる焼き豚は絶品。
火加減の調整など磨き上げられたノウハウを活用し、最高の焼き豚に仕上げます。
火加減の調整など磨き上げられたノウハウを活用し、最高の焼き豚に仕上げます。
レバーペースト
「最高金賞のレバーペースト」は当店とメッツゲライ杉山氏とのコラボレーション作品で、
2014年にドイツ農業協会「DLG」の最高金賞を受賞しました。
滑らかな舌ざわりのレバーペースト、パンにつけたり、ワインのお供にも･･･是非一度お試しください！
2014年にドイツ農業協会「DLG」の最高金賞を受賞しました。
滑らかな舌ざわりのレバーペースト、パンにつけたり、ワインのお供にも･･･是非一度お試しください！
その他にも自家製牛肉のしぐれ煮、自家製ハンバーグ などなど！
この他にもオススメ商品を、多数取り揃えております！
味付けが絶品の、牛肉のしぐれ煮は少量パックでお求め安くなっています。
ご自宅で焼くだけの自家製ハンバーグは一つ一つ丁寧に、手ごねで作っています。
味付けが絶品の、牛肉のしぐれ煮は少量パックでお求め安くなっています。
ご自宅で焼くだけの自家製ハンバーグは一つ一つ丁寧に、手ごねで作っています。
他にも鶏肉に卵、調味料まで、お肉の料理に必要なものがいろいろそろうのが中山肉店。
楽しく店内を眺めてみれば、来るたびに新しい発見が！