中山肉店のここに注目!~その1 「こだわりのショーケース」
入口から正面、突き当たりに見えるのが店主こだわりのショーケース。
ケーキ屋さんのショーケースを見て「お肉に応用したい」と思いつき、
特注でスイーツ用のショーケースをカスタマイズしたほど想いのこもったショーケースです。
ケース内の温度はスイーツ用のケースよりずっと低く、0度付近を常に保てるようになっています。
ケーキ屋さんのショーケースを見て「お肉に応用したい」と思いつき、
特注でスイーツ用のショーケースをカスタマイズしたほど想いのこもったショーケースです。
ケース内の温度はスイーツ用のケースよりずっと低く、0度付近を常に保てるようになっています。
ケース内をよりしっかり見渡せる「ハイクリアガラス」、お肉の魅力をよりしっかり伝えるための
「LED照明」を上下から照射している点、お肉の赤さが映える、黒の棚にお肉を置くなど
幾つものこだわりポイントが詰まったショーケースです。
![こだわりのショーケース](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/10_245_nakayama.jpg)
![徹底した温度管理](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/250_nakayama.jpg)
![肉の専門家](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/257_nakayama.jpg)
中山肉店のここに注目!~その2「キャッチコピー」
「黒毛和牛アーティスト」・・・店主の想いをこの言葉に託しています。
お店の陳列の見た目にこだわり、より綺麗に表現する。
スイーツの世界では当たり前かもしれませんが、肉屋の常識はそうではないな、と感じていました。
お店の陳列の見た目にこだわり、より綺麗に表現する。
スイーツの世界では当たり前かもしれませんが、肉屋の常識はそうではないな、と感じていました。
ご来店いただいたお客様が、楽しくわくわくした気持ちで買い物ができる環境を作る。
そして、買ったお肉の味に感動してまたお店に来てみたくなる・・・。
これが「黒毛和牛アーティスト」としての仕事と考えています。
![黒毛和牛アーティスト](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/430px_243_nakayama.jpg)
![王様のバラ色ローストビーフ](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/280px_013_nakayama.jpg)
中山肉店のここに注目!~その3「お肉のプロたち」
お肉に関する知識と経験が十分のベテランスタッフたちがお店を支えています。
創業から2代目の元店主、3代目の現在の店主をはじめ、お肉のことなら何でもおまかせ!
といえるメンバーが、日々さらなる進化のための努力を続けています。
創業から2代目の元店主、3代目の現在の店主をはじめ、お肉のことなら何でもおまかせ!
といえるメンバーが、日々さらなる進化のための努力を続けています。
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中山肉店のここに注目!~番外編
![オリジナル配送車](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/264_nakayama.jpg)
![豚のマスコットキャラクター](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/008_nakayama.jpg)
![数々の賞を受賞した商品をご案内](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/016_nakayama.jpg)
街を走るととにかく目立つ かわいらしくデコレーションされた配送車です。 |
当店のマスコットキャラクターです。 創業時は豚の畜産業でした。 |
店内にも数々の実績を物語る賞状が! |
中山肉店の想い・・・
![ご来店をお待ちしております!](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/279_nakayama.jpg)
![中山肉店](http://nakayama-niku.com/wp-content/uploads/2016/08/010_nakayama.jpg)