ついに念願 バスク地方 サンセバスティアンに来ました〜
遠かった〜
長津田、羽田空港 １３時間飛行 トルコでからマドリード４時間 マドリードから
車でサンセバスティアン５時間
ビスケー湾の真珠
スペインと言えば、パエリア
数年前にバレンシアを旅して本物のパエリアを
またスペインはバル文化
旧市街に１５０件のバルが並び
おしゃべりが大好きなスペイン人は美味しい小皿料理
チキテオ（はしご酒）
タパスや、ピンチョスもスペインの名物
小皿がタパス、串刺しがピンチョス
さ〜チキテオ行きまますよー
食べたいピンチョスを指さして大声で注文
小さい声だと 注文できない 大声でポルファボール
混みすぎで写真が撮れませんが
お酒はチャコリが人気 ガス入りの白ワインね
で、
２、３品食べて次の店 ホワグラやウニも
刺激的です
ほらほら、バルにもミシュランスター
サンセバスティアンは人口にしめるミシュランスター獲得のお店が
世界一だそうです
そして
バスク地方 サンセバスティアンの締めは何だと思いますか〜❓
ほらあれあれ〜
バスクと言えば 日本でも
バスクチーズケーキです
当然ここもお酒を飲めるバルですが
バスクチーズケーキ発祥の店
美味しさの秘密は冷蔵庫に入れない事だそうです
めちゃくちゃ美味しい
とろける系のバスクチーズケーキ
下はパン屋さんのバスチー 凄く美味しいです
下は人気カフェのチーズケーキ
下は、ステーキ カサフリアンのチーズケーキ
はい、ずーと沢山
ふざけるなー肉の視察に行ったのに笑、チーズケーキばかり食べやがって〜
すみません ついつい手がでます笑、。。。
意味が。。。
スペインではチーズケーキ凄い食べてました
マドリードでもチーズケーキはバスチー
同じ物を食べ続けると本当に、味に詳しくなります
しかも本場で
肉しか知らない肉屋では、ちょと
経験です、今は日本の肉屋さん、なかなかみんな考えがにすぎてる
肉だけ販売、何かつまらないですね
他業種、また海外の他業種さんは本当に学べます
まだまだ色々店舗を回って
写真に出せない事が沢山あります
海外の肉屋さんは食文化の違いも有りますが
学びが多いですね
ハンバーグパテ 煮込み、オーブン焼き
などなど
生ハムの国ですね 楽しい
楽し〜凄く勉強になります
早く仕事がしたくなります 本当に。。。
続く、、
次はレンタカーでフランスに入ります
さー行こう〜
寒い日のすき焼き肉は中山肉店