今回は大谷選手 故郷奥州より買い付けました
肥育者 菊池畜産さん
雌の上物 ３２ヶ月長期肥育
肉はりも良く、脂質も良くてバランスが良い雌牛
すき焼きには最適なお肉です
モモ肉 赤身に程良い霜降りがあり、なかなか良い牛
少し寝かせて、肉質を安定させて柔らかくしていきます
お歳暮もそろそろ始まります
既に沢山のお歳暮依頼をいただいております
お勧めは、木箱入りすき焼きギフト
中山肉店が買い付けている牛で作る
すき焼きギフトは、美味しさを追求するのは勿論ですが
鮮度、見た目の鮮やかさも追求して一箱ずつ丁寧に丁寧に作り上げています
お歳暮のすき焼きギフトは
さー行こう〜
美味しい牛肉は中山肉店