山形より
米沢牛買い付け 勿論小ぶりの但馬血統になります
最高な脂質と雌らしい肉色
もうすでに販売を始めていますが 美味しいです
毎日ローストビーフを試食するので、この手の牛は美味しいとか
この手の牛は、美味しいが少し味が薄いとか、物凄くわかりますね
米沢だから買い付けしてのではなく
良い牛だから買い付けました
長期肥育の雌らしい、ふっくらとした肉質です
バラ肉 いわゆるカルビです
上質の雌のカルビは最高です、肉屋価格で楽しみましょう
バーベキューは中山肉店
そして
横浜市保健所緑福祉健康センターより
頂きました
毎日 まな板は勿論、冷蔵庫の庫内や、機械、ドライ（上履き）
中山肉店は長靴で仕事しません、スリッパで仕事です
常に床の掃除は欠かしませんが
綺麗なので、ヤマト運輸さんも座って仕事です
肉店＝床あぶら、びしょびしょ ですから長靴なんですね
」
月に一度、害虫駆除会社さんが全て確認 チェック
念には念を入れてます、これだけ徹底していますと
ゴキさんは無縁です笑。。。
これからも衛生的に ＧＯ中山肉店