人気のTシャツはM L XL在庫切れです
今製作中になっております。
色決めも大変で
色とロゴの色の合わせや、大切なのがコンセプト
前回は夏の後で、体の疲れをビタミンで、をコンセプトに ネイビーｘオレンジ
大人気で足りなくなり、結局３回作りました
がもう品切れ、毎回限定なので無くなり次第終了です
で、今回の色も、乞うご期待！
そしてここからが本題です
この間、店舗視察に来て頂いた
宮城古川地区、仙台牛生産者の鈴木牛舎さん
より、みらいす（炊いたお米を食べている）雌牛
買い付けました
今回も雌らしい肉質で抜群です
牛は解体してみないと分かりません
安定して上物を作り出す鈴木牛舎流石です
餌の違いにより、ここまで融点をさげれます
半分で２００キロ すなわち一頭４００キロです （骨の付いた重量）
増体系の牛や、去勢（オス）は６００キロ位になります
僕の買い付ける雌は、長期肥育（３１か月以上）の牛は但馬系（肉質重視血統）なので
大きく育ちにくいですが、その分、断然に美味しいですね
本日も沢山のギフトを全国に発送致しました
ステーキギフト人気です
美味しい牛肉は中山肉店