定休日の日曜日は、仕込みが
多いですね、自粛生活で家食が人気で
肉店は大忙しで（感謝）
また週末となると、ステーキ、ローストビーフの
販売がかなり多い、と言うか予約が半端な数では
ありません、在庫がゼロに近く
お休みの日は仕込みのチャンスとばかりに
ステーキ用のお肉の成形から
ローストビーフの焼きに時間を取ります
お休みに完璧に体制を整えて、月曜日の１０時開店時に
１００％の陳列を心掛けています
また、遠方からのお客さんはam来店が多いので
楽しんでお買い物をして頂きたいですからね。
そしてびっくり
金曜日のミュージックステイションに
ＴＶ初登場のシンガ、ソングライターが
インタビューで横浜のバーガー屋でバイトをしてる
えー僕が良く PENNY`S DINER（ぺニーズダイナー）
最近はコロナの問題でご無沙汰していますけど。。。
瑛人君と言うらしくびっくり～
よくいたバイトの男の子
大桟橋の入り口です
ブログでも初めて書きますが
僕の中では一番美味しいハンバーガーです
オーナーとも仲良くしていて
西海岸に、ソースなど勉強している
方で、３年位通うお店です
僕のお勧めは
チーズバーガー パテダブルです
パテは
挽肉など使わない、手切りで作るチョップドミート
パテ ダブルは顔見知りのみ出来る注文で
かなりの確率で断られます笑。。。
話はずれましたが
瑛人くんの歌（香水）初めて聞きましたが
良い曲で 若い子を中心に今凄いブレイクしています
♪ドルチェ＆ガッパーナその香りのせいだよ～♪
ではまた明日