何時もピカピカ！

今日はお昼に時間を作り

まな板削りの業者さんに

出張作業をして頂きました

真っ白に輝いています

汚い、傷が付いたまな板は雑菌の宝庫

通常は１年サイクルで行いますが

中山肉店は３か月で行います

汚いまな板では、良い仕事はできません

何時もピカピカのまな板で

ではまた明日。。。