肉屋の休日のすごし方3

そして 代官山に

気もいい温かさでぶらぶら散歩。。。。。

したい所ですが休日も仕事目線で

いきますね

 

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今回の視察のメインです

RISTTORANTE YAGIさんへ

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有名人も通う(入り口が違いらしい笑)

是非来てみたかったレストランです

友人を通じてシェフ直接予約を

入れさせて頂きました

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かっこよすぎる店内

イタリアでも活躍し

、数々の名店も

任されていたヤギシェフ料理を

堪能

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写真は一部です

最後に

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お肉です

厚い牛肉を時間をかけて

ふっくら仕上げ

最高の焼き具合でしたね

(肉屋さんなのでおまけの厚さで)っとシェフ笑

食事後 シェフとお肉は勿論

イタリア食材 フランス食材など

勿論日本の食材についても

話しがもりあがります

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美味しいは当たり前です

が それ以外の部分も

凄く魅力的なお店でした

八木オーナーシェフ

味の開いた料理また

最高のサービス ありがとうございます

リストランテ 八木

渋谷区針山町15-2プラザ1000

代官山B1

 

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