唯一 観光も少しだけしようという事で
白糸の滝に、 火曜サスペンスに出て着そう～な感じ 堀越さんはいません笑
涼しい～です リフレッシュしまして ホテルにむかいます
ホテルのレストランでは 僕はコースは要らないので 出来るだけ厚いステーキを
焼いてもらいました シェフ無理を言いましてすみません 薄いとステーキは硬くなりやすく
厚いとふっくら焼けます 薄いほうが柔らかいと思うでしょー逆なんですよステーキは
シェフと焼き、について話 盛り上がりました
そして 北軽井沢から中軽井沢へ移動
地元の肉店 佐藤肉店さんへ
軽井沢らしい造りでカッコいいですね
信州牛から輸入牛まで置いてました ん～
店内広い これまだ半分です 僕のお店の３倍はあります
商品管理が大変そう～です 揚げ物 冷凍食品 日曜雑貨まで
何でも売っています ちょと僕の目指すお店造りとは違いました でも良いお店です
ここから高速道路が混まないうちに埼玉に移動です
川越インターから２０分位 サイボクハムさんに視察です
ハム業界では有名な会社です ドイツの最高峰の食品の大会 DLG（ハムソーセージ部門）で連続
入賞日本一番です 長く参加されています
豚肉メインのスパーって感じです ウインナーは普通のウインナーしか売っていない
なぜか？大会と販売は違うなか？大手さんなので万人向けの商品体系なのかな
しかい軽井沢がえりの埼玉は暑かった 笑
豚も暑さで ぐったりです～
これで今回の視察はおしまいです
自分の仕事の方向性を確認し 進めて行きたいですね
番外偏
視察から帰ったら 明日も暑そうなのですぐに家族そうでの氷造りが始まりました笑
ちなみに中山肉店のハム ソーセージの造り手 メッツゲライ杉山君はDLG ７年連続入賞です
僕のお店は大会と同じ物をお店で販売しています
メッツゲライ杉山君です（ちなみに独身良い人いたら） ドイツ大使館専属です 凄い日本一
ドイツ語 英語 ぺらぺらです
あっブログ書いていたら こんな時間～寝ます 明日は３時起き
おやすみなさい