米沢牛　買い付けました

米沢牛買い付けました

米沢牛は日本三大和牛何て良く言いますが

そんなのどうでもよい事で、

大切なのは美味しい良い牛かどうかです

目利きして

脂質良し、肉質良し、血統良し、重量良し、生産者よし

と、いう事で名人、丸山大介さんの米沢牛を買い付けました

雌らしいふっくらとした肉質は

ステーキ、すき焼きにベストです

良い肉と全国配送は中山肉店