かみのやまから車で出発 周りの山は一面ぶどう畑 なかでもワイン用ぶどう苗木
の全国有数の産地である山形に注文が殺到しているとの事 流石です
白ぶどうのシャルドネやリースリング 赤ワインのメルロー種
ジャパン ワイン美味しいですよね 全国のワインも生まれは山形が多いみたい
ワインの話で盛り上がり 赤湯温泉に到着です～
早速 肉の辰巳屋さんに
新店舗
調子に乗ってこんなポーズをする古川社長～ のりのりです
そして２人でツウショット
店内の様子やバックヤード拝見です
肉屋は冷蔵庫にスライサーミンチ 真空機などなど設備にお金もかかります
奥様 スライサーもこなします
ここで大事件 奥様の働きが凄い～ オードブルもシャキシャキ作って
一緒に行った肉屋の友人達もビックリ～ 俺たちの奥さんと働きが違う 笑笑笑
こんなこと書いたたら上さんに怒られますので みなさん内緒で笑
そしてここから同行した 肉のあさひさん（先輩）より 揚げ物講習会に
発展 パン粉付け 温度 油について勉強させて頂きました
ふっくら、肉はしっとり揚がりました、流石です ピンクから白色に肉がかわる
絶妙な感じですね
ここから またかみのやまに戻り
つぎの視察は蒟蒻屋さんへ
丹野こんにゃくさんに ビックリするほどのアイデア料理が。。。
また明日 視察３ ４は凄いですよ～