なんと２連休いたしましたが、、、
BBQシーズン予約も多く
ローストビーフの仕込みなど
休みでも大忙しな分けですけど
店舗開店時には慌てたくないので
ばっちりの仕込みが、心をみたしてくれます
仕事バカですね笑
でゴールデンウィークは仕事を楽しんで終了～
話は変わり
和牛肉の販売量が多いので
良質な牛の生スジが沢山でます
牛生スジは仕入れる訳ではなく
１００パーセント店頭販売する和牛から
スジを取り除いた物
新鮮で美味しい牛スジです
当たり前ですが
美味しい牛肉のスジはおいしく
美味しくない牛肉のスジはおいしくありません。。。
これ当たり前
是非 おでん 煮込み カレーシチューに
ゼラチン質でお肌ツルツル
頭もツルツル それは困る笑。。。
牛生すじ お勧めです