毎日 新鮮なお肉で

毎日製造のハンバーグ メンチ

肉屋の定番ですけど

一番大切にしているのが

お肉の鮮度 これ本当に大事な事

古いお肉で作るハンバーグは美味しくない

だからナツメグや味の素を入れてる

中山肉店は新鮮なお肉と牛筋と香味野菜で

取ったスープ(自家製ブイヨン)の力で

勝負しています

自らリストランテを食べ歩き、シェフに相談、アドバイスを頂き

何度もアップデートを繰り返し数年かかって出来上がった

自信作

ハンバーグは毎日製造 鮮度が命

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夕方には売り切れますので

お早目のご来店を

写真は僕が造ったマスタードソース

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少し焼いたパンで

ハンバーガーもお勧めですよ

 

 

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