今回の買い付けは、岩手奥州
生産者 大畑牛舎
雌らしい肉色で、肉の旨味が詰まってる牛になります
牛バラの部分です
メス牛のカルビは、脂がきつく無いですよ
ご家族のBBQはお任せ下さい
お盆中は予約が殺到しますので
お早目のご予約が安心です
只今、寝かし中です
味が整いましたら、骨を抜き販売開始です
お中元が終わり
暑中見舞いの全国発送のお客様が多いです
勿論ですが、 一頭買いの雌牛をお贈りする為
血統書付きになります
但馬肉質系 血統牛
凄く人気のギフトです、お客様に頼まれ発送した
先のお客様から、ご注文を頂くほどです
旨味 柔らかさも追及していますが
一番は、肉の鮮度を大切にしています
暑中お見舞い お盆中のお肉の発送は
全国発送の中山肉店