和牛日本一　東京市場より仙台牛買い付け　

東京市場より仙台大崎地区

雌牛一頭買い付けました

３２ヶ月　長期肥育の上物になります

繁殖者　小野寺正人さん

肥育者　伊藤雄一さん

雌らしい、キメの細かい肉質

旨みの宝庫です

何とこの牛を繁殖（産ませた）小野寺さん、元和牛能力共進会

で、日本一に輝いた方

以前、牛舎視察に行かせて頂きました

右から日本一の小野寺さん、中央に名人、鈴木牛舎さん

生産者の方との繋がりは、僕の宝物です

 

 

焼き肉の時期が始まりました

週末は焼き肉に！

 

さー行こう〜中山肉店