本場　三重より買い付けました

うちのバイヤーから連絡が入り

本場三重の但馬が濃い血統の牛が出荷された情報が

入り　枝肉確認して直ぐに一頭買い

３３か月長期肥育の雌牛

生産者　豊田春樹さん　名人です

肉色　あづき色

味の良い肉の色です

素人目はピンク色の牛肉がおいしく感じますが

プロの選ぶ肉色はあずき色なんです

良い赤身肉も期待できます

フワフワの赤身にご期待ください

しっかり寝かせて　旨味を増やします

ステーキ　焼肉は中山肉店

全国発送はお任せ下さい