１１月に入り繁忙期に突入していきます
定休日の日曜日も毎週朝晩仕事している私
さらに凄い、もっと凄い肉屋を求める社長
その洗礼を浴びまくっています、誰だ〜社長は
働きすぎだろ〜おい社長だせ〜社長〜
僕でした w
と言う事で休日の早朝、中山肉店のハム、ソーセージを
製造するメッツゲライ杉山氏と新作生ハムと限界粗挽き
ウインナーの打ち合わせ なんと朝５時から（２人とも早起き）
肉の部位を変えた生ハム、カット方法も検証して
限界粗挽きウインナー、より肉肉しくゴロゴロの肉 ジューシー
最高の美味しさです 只今販売中です おすすめ
オールドスタイルのスモーク室
薪スモークの香りがたまらない
そしてプライベートな時間は余りありませんが
時間が取れるのが年内最後なので江ノ島サーフィンに
最近のマイブームです
歳を取るからこそ、真逆の事をしようと
体力と勇敢さが魅力のスポーツ
斉藤プロサーファーと
波待ちトークは大人の会話も楽しみの一つです
また他業種から教わる事も多いもの
何でも吸収していかせます
これから年末にかけては、休日も仕事になり
サーフィンはまた来年に、
牛肉の年末のご予約始まっています
詳しくは店頭にてチラシを配布中
美味しいローストビーフはGO中山肉店