今回も休日を使い栃木県 那須塩原に
早朝出の日帰りです
少しスキーもと思い道具を持って
早朝 今年度初すべり
と 雪でこけて 本当の初すべり笑
スキーはそこそこにして
那須の名店
狩野屋さんにご挨拶に
この日のメインです
お肉屋さん？ って思うでしょ～
こだわりのつくりです
目利きの牛肉からジビエまで
珍しいものばからですね
みかんイノシシも
みかんを食べていた物で
少し みかんの香りのするお肉です
３～５歳くらいの雌イノシシがメインだそうです
狩野屋さんの考え方 発想 また料理の知識
も凄くて 毎回お邪魔すると楽しくて 話がつきません
中々ない 尊敬出来る肉店さんの一つです
そして帰路 日帰り４５０キロ
最高の休日となりました
ブリーに続き 本物モッツァレラも
販売中です 直ぐに品切れしますので
有る時にお願いします
僕がセレクト商品たちです
お土産にもどうぞ