岩手より雌牛買い付け

岩手よりこだわりの雌牛買い付け

独自の餌で牛飼いでは有名な岩手門崎丑牧場さん

長期肥育の小さな雌牛です

しっかり冷蔵庫で寝かし、旨味が出てきたタイミング

で骨を除去して販売します

僕の趣味はいろいろありますが

一つは牛の買い付けですね

大手、量販店さんとの違いが物凄く出る所ですね

　霜降りがどうこう、ブランド、じゃないです

専門店は味です

雌牛の中山肉店