連休中は牛の競りが無い為
連休前に山形牛（もちろん雌）を
一頭買い付けていました
よい具合に水分が飛ばせたので
解体して週末からの販売になります
雌特有の肉質の赤身 しっとりの脂質
良いカルビが取れそうっと言うか
こういった肉質の牛の焼肉は
本当においしいです
焼き肉店ではお目見えしない
タイプの黒毛和牛ですね
ゴールデンウイークで牛肉完全に
在庫切れです笑
金曜から販売になります
また 直ぐに完売する
水牛モッツァレッラと選びぬいた
フランスのケーキのようなブリーチーズが
お勧めですよ
まだ 食べて無い方お急ぎください 入荷中です
直ぐに完売になり 週末はありませんから。。。
ではまた