繁忙期に入り、定休日は有りますが
勿論仕込みの休みは在りません
早朝からローストローストビーフの仕込みに追われます
そんな中少し休憩していると
冬瓜が置いてある
何かお店の雰囲気に合ってる笑
たいがい近所のおばさんが置いていったと思う ラッキ～
冬瓜は大好物で、スープにするのが大好き
こんどおれい言おう
で、スープにした
そしてお歳暮時期で牛肉の仕入れが進みます
今回買い付けは山形牛
脂質 肉質最高の極勝
生産者 スカイファームおざきさん
３２が月長期肥育
すでに販売してますが、これほんと良い牛
旨いです この肉質は雌の特徴よく出ています 肉質フワフワです
お歳暮のご予約はお早めに
お歳暮の牛肉は中山肉店
全国に贈れます