先週末 日本一の牛の競場 東京食肉市場で全国の高校生たちが 丹精こめて育て上げた黒毛和牛を競にかけて
良い品質を競う 和牛甲子園があり しかも今回は第一回大会 全国１５校が牛の肉質や肥育研究発表を競いました 良い牛が出れば買い着けと思い 見たところ 狙いは雌の飛騨牛 飛騨高山高等学校の生徒さんが育てた月齢３１ヶ月の雌牛
結果競り負けてしまいましたが 買い付けたのが全農さん
で 地元 飛騨の会社に頼まれたらしく 高値で落札
まあ～地元愛に負けました 笑
前日に岩手の雌牛 江刺牛を買い付けていたのでまあいいか～