暑い夏、本当に暑いですが
肉屋は寒い、鮮度管理を意識する季節です
今年の夏はBBQも凄く多いですが
暑くてインドア、お盆の時期もこの暑さで家にいる方が多く
せめても美味しいものをと、ステーキがもの凄く売れ
今までで一番忙しい８月となりました
牛ひれステーキ 赤身の王様と言うより、これ以上のステーキは無い
シャトーブリアンも中山肉店なら何時でも用意してますが
夕方には完売します
炊き方も大事です、僕も味を確認するために
沢山食べますので焼き方も工夫しています
美味しい焼き方など良くお客さんと話す内容です
そして今回の牛さんは
岩手奥州市 前沢牛 ３０ヶ月肥育の雌牛になります
最高の雌です、この脂質 融点の低さは美味しい証拠
目利きの買い付け
但馬血統の前沢牛になります
赤身も、パサパサしませんよ
ふわふわして美味しい赤身です
全国にギフト配送出来ます
専門店ならではの品質をお送りします
頂いた方が、驚かれるお肉をお届け致します
さー行こう〜
美味しいローストビーフも中山肉店