繁忙期に入り牛肉の使用量が増えます
専門店の特徴と言えば牛肉、どの様な牛なのか
商品造り、特に手切りのアイテムは店主の思考、技の差が
出る所です
そして今回は宮城 栗っこ地区の雌牛買付け
生産者 那須知則さん
３１ヶ月肥育
肉質も良く全体的にバランスの良い雌牛ですね
カルビの部位も良いです
焼き肉するなら中山肉店
大食いする時代ではありません、美味しい物を適量です
お歳暮のご予約も始まっています
１２月には毎年３００件は全国に配送、そして
配送させて頂き、お届け先様から最高に美味しかったから
送りたいと、ご注文依頼が全国的に広がりつつあります
すき焼き、ステーキ、全国配送はお任せ下さい
勿論 しっかり鮮度管理してオリジナル木箱で発送します
ご予約はお早目に
お歳暮の全国配送は中山肉店