人気の生ハム出来上がりです
良くデパートさんでは外国産の高級生ハムが
支流ですが
僕が目利きした、はまポークロースの
生ハム
横浜市産です
作りてはドイツ職人 メッツゲライSUGIYAMA
ヨーロッパの生ハムはもも肉をおもに使っています
が
中山肉店は贅沢にロースを使用しています
美味しいです、良い肉ほど旨味成分が多く
加工品にして熟成させる事により、更に美味しく
なります、
香辛料はドイツよりSUGIYAMA氏がライセンスを
もつ独自のブレンドになります
２００年 一子相伝で受け継がれた香辛料です
是非 ビールにワインに
本当にローストビーフは凄い人気です
店舗の改築工事が始まり
ご迷惑をおかけしています
