あーやっぱり天気が残念
普段の習慣から早朝から目が覚めて眠れない
って感じでAM４時から散歩して、朝風呂入って
朝食
本来は三島と言えば
三島大社、きれいな水で育てたうなぎ、スカイウォーク
富士山、など
ですが僕たちは肉屋に行きまーす笑
三島大社の横を通過中、そう言えば食肉学校同期生の
松野さんの肉屋が有るよって話になって
ちょと寄ったら、なんと定休日なのね ガーン
三島第一ハム
気を取り直して、西伊豆に向かい長ーいドライブ
途中
土肥温泉♨
いやいや肉屋に向かいますyo
恋人岬を通過
男３名なので勿論通過です （笑）
すると
プリン屋さん
ちょっと休憩って事ですが
地方の人気店って、しかもポツンと一店舗
人が居ない所で集客する訳なので、、、、
人を集客してくれるデパートの店舗販売などより
難しいわけですね
君だけなのか, 黄身だけなのか
はっきりしてくれ～笑
ん－悩むなー ここはスタンダード いやいや 君だけプリンリッチもいいな
珈琲プリン ミルクプリン
悩むなー悩むなー 初めてだし、でも中々来れないしなー
ん－
こういう時はスタンダードでしょ～
って、
決めたこれにしよう
君だけプリンあしたまで、
良いネーミングです、 食品ロスを無くし
明確に販売する、良いお店の取り組みです
大手さんでしたら廃棄でしたね
もちろんこれを買いましたよ
美味しかったです！
そして西伊豆 松崎に到着です
静岡県で一番人口が少ない町
そんな人通りが無い所の
繁盛店です
どう集客して、どう伝え、どうしたら買ってもらうか、
どうしたら、またご来店してくれるか、 ができて
繁盛する路面店商売
こうしてる間にも来店客が絶えません
東京ナンバーもちらほら、
肉屋が集まり、会談
楽しいですねーお肉の技術は勿論ですが
仲間の店舗の取り組み方
僕たちスモールビジネスのやり方がありますからね
行動力やスピード 感性はほんと大事ですし
どう感じて、どういう方向性に進むかべきか
名物 川のりコロッケ 最高ですよ
ここから２時間かけて三島へ
帰りもこだまちゃんが便利ですね 三島から家まで６０分
今回も視察＆勉強会 良い経験となりました
また明日。。。。