３日 ４日とお休みを頂き、
食べ物販売の私は絶対にリスクはさけ
家に、で
何をしようかと考えると
食べることと 仕事（何時もテレワークW）
今回は夕食作りを私が
１００パーセント手切り肉のハンバーグ
牛肉をみじん切り チョップドミート
肉屋なので この位は簡単です
３０年前は良く食肉学校や修行先で
よくやった 手切りハンバーグ
後は香辛料と卵と少量の秘伝の出汁
玉ねぎは入れません（ハワイアンなので笑）
ひき肉ではないので練るのが大変です
表面を焼いたらオーブンに
その間にソース作りです
マスタードソース
簡単ですよ お店でこっそり教えますね
で 完成です
肉肉しい 凄いおいしいヤバいです～
日本風ハンバーグはふんわりと
ハワイアンは肉肉しく
ワイピオ渓谷を想像しながらの・・・
食事でした。マハロー
そして商品紹介
長津田しぐれ煮
京都老舗の料理長から特別伝授して
頂いた技 タレから煮方まで本当に
丁寧にゆっくり作ります
本当においしいです
ごはんのお供に
本物を食べて下さい
しかし毎日開店直後に売り切れますので
お早目のご来店を
今日は２時間かけてタレ作り
また５日より販売です
