トリッパとは、日本で言うと牛の胃袋、蜂の巣です
牛には４個の胃袋があり
第一胃袋をミノ、第二を蜂の巣、第三をセンマイ、第四をギアラ
イタリア料理で使われる食材のトリッパは第二胃袋
ご家庭で簡単にイタリア料理出来ます
トリッパはヨーロッパではトマトソース煮込みが定番
長細く切って、一回茹でこぼしトマトソースで煮込めば完成です
簡単です、皆んな作ろう〜
直ぐに、使える様に下処理していますので
このまま使えます
小分けにして販売中です
トリッパ トマトソース煮込み
そして、
春のお祝い事 卒業やお誕生日などで人気
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