コロナの影響か、料亭などの休業で
何時もなら良い牛はすんなり落札できませんが
今回はスムーズに落札
料亭などで高価な料理も
肉屋価格で購入できます
量販店などの牛肉とは比較にならないと
言う訳です
今回の買い付けは
山形牛 長期肥育の達人 梅津ファームさん作
勿論雌です（山形牛は雌のみ）
なんと長期肥育の３６か月肥育
短期肥育だと２４か月で 一年の差が
味に凄く差が出ます
肉質ばっちりですし
今年一番の脂質です
ロース モモ肉 最高の仕上がりです
、完璧におススメする
牛さんです
ステーキにすき焼き BBQにも
大切な方へ
全国発送いたします