世界コロナウイルスの影響で
コンテナ船が足りていません
やっと入荷してきました
ここからお勧め品ご紹介します
サレミ社
DOP RE（レ）EXバージンオリーブオイル
オリーブオイル世界一を決めるコンテストで
ヴィニ イタリーのMEDIO（中間の味）
部門で金賞受賞を始め、数々のコンテストで賞を取っています
シチリア産 凄くフルーティーでサラダによく合います
僕はこのオリーブとクリスマス島の塩でサラダやバケット
がお気に入りです、良いオリーブは酸化しにくく、
もし開封後日にちがたちすぎましたら
ピアの用に、お肉の焼き脂にして頂くと
高温まで耐えるオリーブオイルは体にも良いですよね
レオナルディ社
バルサミコ ９年物
伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし ９年の歳月を掛けて熟成させた
バルサミコ酢は程よい酸味とスッキリした上品な甘みがバランス良く調和
しています
お肉のソース、ドレッシング、お魚にも良く合い
また、アイスクリームにもおすすめです
９年物のバルサミコ酢はドローっとしています
アンドレア ミラノ
白バルサミコ酢
エコノミー コスパに優れた白バルサ
サラダやマリネ、キャロットラペはあと塩とブラックペッパーが
あればバッチリ、
これぞ万能調味料
和食、酢の物にも使え、何と酢飯はこれ１本でOKバルサミコ酢の甘味も有るので
お砂糖もいりません
コロンナ社
白トリフオイル モリーゼ産
イタリア半島をブーツに例えると足首あたりに位置するモリーゼ州は、イタリア２番目に小さな州です。
州の西側をアペニン山脈が覆っているため、60％が山岳地帯、40％が丘陵地となっており、平地はほとんどなく
美しい自然が残っており、穀物やブドウ、オリーブの栽培による農業や零細手工業が州の中心となっています。
最高の白トリフの香りが料理を更に上品にさせ、オイルで滑らかな
口当たりを約束してくれます
パスタ ピッザ お肉にも良く合います
大変過ぎて今日はここまで笑
また紹介しますね
で何と今日は老舗有名酒店 あの望月商店、望月社長が
ご来店下さいました ビックリ
この話はまた今度