贈り物はお店の信用
、修業時代からお世話になる先輩の教えです
美味しい牛肉と、あと一番大切なのが鮮度
お届先に着いた時、綺麗なお肉って、感じて欲しいし、
贈られたお客様が、お礼のTELで凄い肉ありがとうって
ゆわれる事を創造しながら作り上げています
信用です
お歳暮の注文が凄く多く依頼されるので雌牛の買い付けも
増えていきます
今回は宮城蔵王の仙台牛
生産者は遠藤 貴さん 産ませ、一から育てた
３５か月超長期肥育です
当たりです、凄い良い牛です
脂質抜群で、超長期肥育の良さですね
楽しみです
で、定休日だった今日は
会社様のすき焼き、焼肉の組み合わせの
お歳暮発送、数が多いので
時間をかけしっかり丁寧に作り上げました
という事で１２月は少し忙しくなりますが
良い仕事を心がけます
贈り物はお店の信用
牛肉のお歳暮は中山肉店