良い山葵入荷しました
中伊豆の農家さんから直送です
味の真妻品種
山葵嫌いが増えてると言われますが
その理由は辛さ、とゆわれています
本物の山葵を食べて方はわかりますが、マイルドな辛味と
香り、
市販されているチューブの山葵や練り山葵の成分知っていますか？
西洋わさびが、山葵の量より多く入っています
本わさびが５０％以上なら、本わさびとうたえ
本わさびが５０％未満なら、本わさび使用、て
表示義務で決められています
ですからチューブ山葵は辛いのです
当店のお客様はみな本物志向なので
本わさびご用意があるわけです
牛肉と山葵良く合いますね
当然塩も必要ですが
良い山葵は、中山肉店